
Cuisinier / Cuisinière
Emploi
Notre-Dame-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire
Le GCSMS Notre Dame de Monts recherche un cuisinier pour sa cuisine centrale en liaison froide (env 600 couverts/jour) Population âgée/scolaire/situation d'handicap 8h15/16h15 du lundi au vendredi et jour férié Poste en prépa froide : - Préparer et élaborer les plats (essentiellement entrées/desserts) dans le respect des fiches techniques. - Conditionnement/Allotissement. - Assurer la mise en place quotidienne. - Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire conformément aux normes HACCP. - Participer à la gestion des stocks et au maintien de l'ordre dans les espaces de production. - Travailler en coordination avec l'équipe cuisine pour assurer un service efficace. - Poste à pourvoir dés que possible. - Peut être amener à travailler sur différents ateliers.




























